GMT 18:00 2017 الثلائاء 7 فبراير GMT 21:21 2017 الثلائاء 7 فبراير :آخر تحديث
بصلصة الحامض والعسل

سلطة الشتاء الدافئة مع سيقان الدجاج

أنيمتة كلينكبي

إختار لكم شيف "إيلاف" لطبق اليوم وصفة "سلطة الشتاء الدفئة مع سيقان الدجاج". إليكم المقادير وطريقة التحضير


سلطة الشتاء الدافئة مع أرجل الدجاج الصغيرة:
*المكونات:

- 1 اليقطين الصغير
- قرنبيطة مفروطة زهيرات
- 1 باقة من كل من الشبت والبقدونس
- 2 حبتان من الفلفل الحار، مقطعة إلى شرائح
- جبن فيتا، مبروش
- 10 فصوص من الثوم مع القشر
- 10 سيقان دجاج صغيرة 
- زيت الزيتون

*للإضافة عند التقديم:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، عصير ليمونة واحدة من الحامض، 1 ملعقة صغيرة من عسل الخردل، وملعقة صغيرة من الشراب المركز Syrup، ملح وفلفل حسب الرغبة.

*طريقة الحضير والتقديم:
-قطعوا اليقطينة إلى شرائح واخلطوها مع أرجل الدجاج وفصوص الثوم. ثم رشوا عليهم زيت الزيتون بسخاء، وضعوهم على صينية الخبز، ورشوا عليهم الملح والفلفل. 
- ضعوهم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 30-40 دقيقة حتى يتم شوائهم جيداً. 
- في هذا الوقت اسلقوا زهيرات القرنبيط على البخار واتركوا فيهم بعض القسوة. ثم امزجوهم مع خليط الدجاج، واليقطين وفصوص الثوم.  
- إخلطوا المكونات المعدة للإضافة عند التقديم وصبوهم على الخليط مع الأعشاب والفلفل الحار وبرش جبن الفيتا 
- يطيب مذاق هذا الطبق مع بعض الخبز المحمّص والمشروب الذي ترغبون به.

ملاحظة: يمكنكم البحث عن وسم #مذاقات_إيلاف عبر "تويتر" للحصول على المزيد من الوصفات


في مذاقات