GMT 14:00 2017 الجمعة 19 مايو GMT 15:41 2017 الجمعة 19 مايو :آخر تحديث
مغ السلطة أو الكسكس

شرائح التونة المشوية

أنيمتة كلينكبي

طبق اليوم بسيطٌ بمكوناته وسهل التحضير. إنه التونة المشوية مع السلطة


شرائح التونة المشوية
*المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض
• 1 حبة من الفلفل جالابينو، المفروم ناعما
• 3 فصوص من الثوم المفروم ناعما
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 450 جرام من شرائح التونة الصفراء
• أي نوع سلطة من اختياركم

*طريقة التحضير والتقديم:
- إخفقوا زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والفلفل جالابينو والثوم والملح والفلفل معاً في طبقٍ ذات قاع مسطح. ثم ضعوا شرائح التونة في الطبق، واحرصوا على غمس الشرائح كاملةً في ماء النقع. وبرّدوهم لمدة 20 دقيقة.
- سخنوا الشواء للحرارة العالية وادهنوا سطحها بالزيت
- إطهوا شرائح اللحم حتى تُصبِح أقسى وأكثر جموداً وتسخن جيداً في نقطة الوسط. أي لمدة 5-7 دقائق لكل جانب.
- الآن قطعوهم لشرائح قطرياً ووزعوهم على أي طبق سلطة تختارونه. أو يمكنكم تناولها على حدى مع أي نوع من السلطة والبطاطا والخبز، أو مع الكسكس.
*ملاحظة: يمكن البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"


في مذاقات