GMT 4:00 2017 السبت 26 أغسطس GMT 22:53 2017 الجمعة 25 أغسطس :آخر تحديث
عصيرٌ منعش ليومٍ حار

طريقة جديدة لتحضير الليموناضة

أنيمتة كلينكبي

شيف "إيلاف": كوب بارد من عصير الليمون الحامض يمكن أن يقدّم لكم الإنتعاش الكامل في يوم صيفي حار. لكن شيف "إيلاف" إختار لكم طريقة مميزة لتحضير الليموناضة، والتي يستخدم فيها الليمون بعصيره وشرائحه الطازجة وقشره لتحضير الشراب المركزّ (Syrup)، ومن ثم إكمال الوصفة لتحضير "الليموناضة".

*المقادير:
• 8 حبات من الليمون الحامض مقطعة أنصاف، بالإضافة إلى 1، شرائح رقيقة للزينة
• 1 1/2 كوب ونصف من السكر
• 16 ورقة من النعناع
• قشر الليمون الحامض

*طريقة التحضير والتقديم:
• إعصروا أنصاف الليمون.
• في قدر صغير، إغلوا السكر مع 1 1/2 كوب ونصف ماء على نارٍ هادئة وحركوهم حتى يذوب السكر. ثم أضيفوا قشور الليمون.
• يُطهى الخليط بحرارةٍ عالية قليلاً ​​حتى يصبح الخليط شراباً مركزاً، أي لحوالي 12 دقيقة. ثم ضعوهم جانباً ليبردوا تماماً.
• إخلطوا النعناع مع الشراب في جرة. وأضيفوا عصير الليمون الحامض و 4 أكواب من الماء البارد.
• إخلطوهم جيداً وقدموهم مع قطع الثلج في أكوابٍ مزينة بشرائح الليمون.
المزيد من الوصفات عبر وسم على "تويتر"


في مذاقات