: آخر تحديث
تسبب اضطرابات في عمل جهاز المناعة

الوجبات السريعة لا تقل ضرراً من الأمراض الخطيرة

لندن: حذرت دراسة جديدة من أن الوجبات السريعة مثل البرغر والبطاطا المقلية لا تقل ضرراً عن الاصابة بمرض يهدد الحياة. 

واكتشف باحثون في جامعة بون الالمانية أن الوجبات السريعة تسبب اضطرابات في عمل جهاز المناعة وكأن الجسم يتعرض الى هجوم مرض خطير. 
 
ونتيجة لتناول الوجبات السريعة تصبح الخلايا المناعية أكثر عدوانية بمرور الوقت ويزداد بذلك خطر الاصابة بأمراض صعبة، ويمكن ان تستمر هذه الآثار فترة طويلة بعد الانتقال الى نظام غذائي صحي من الخضروات والفواكه. 

وقال الباحثون ان نتائج دراستهم تفسر العلاقة بين الغذاء الدسم وتصلب الشرايين لأن الترسبات التي تسدها تتكون اساساً من دهون وخلايا مناعية. 

واشارت الباحثة اريكة لاتس الى ان علماء اكتشفوا مؤخراً ان لدى جهاز المناعة شكلا من أشكال الذاكرة، وبعد الاصابة بعدوى تبقى دفاعات الجسم في حالة انذار لترد بسرعة أكبر على أي هجوم جديد.

وتكون الوجبات السريعة عادة غنية بالدهون والسكر والصوديوم. ورُبطت بالعديد من الآثار الصحية الضارة بينها زيادة خطر الاصابة بمرض السكري وامراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون. 

وفي الحقيقة ان دراسة أُجريت في عام 2014 وجدت ان النظام الغذائي غير الصحي يمكن ان يضعف جهاز المناعة وان تناول 100 غرام من السكر يمكن ان يحد من قدرة خلايا الدم البيضاء على قتل الجراثيم. 

اجرى الباحثون في الدراسة الجديدة تجارب على فئران وبشر. وتسند النتائج دراسات سابقة اظهرت ان النظام الغذائي الغربي يتسبب في تفعيل جينات معينة مسؤولة عن مرحلتي انتشار المرض واستفحاله بعد مرحلتي تخثر الدم والالتهاب. 

وقالت البروفيسورة لاتس ان اسس النظام الغذائي الصحي يجب ان تصبح فقرة دائمة في التربية ليتمكن الأشخاص وخاصة الأطفال من اتخاذ قرارات واعية بشأن عاداتهم الغذائية. 

أعدت "إيلاف" هذا التقرير بتصرف عن "ميل اونلاين". الأصل منشور على الرابط التالي:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-5263381/Junk-food-harmful-body-DISEASE.html


 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. تريد العيش طويلًا... تحاشَ حمية الكربوهيدرات!
  2. اكتشاف مادة في الملفوف تقي من سرطان القولون
  3. أودي تحيل محرك السرعة اليدوي الى التقاعد 
  4. 16 ممرضة حاملا في قسم واحد بمستشفى في أريزونا
  5. أكشاي كومار يؤجج مشاعر الوحدة والوطنية بفيلمه الجديد Gold
  6. مادة كيميائية تشبه الغراء تقي من الزهايمر
  7. 10 من أكثر أنواع المواد المسببة للسرطان شيوعاً .. احذروها !
  8. حقائب من مايكل كورس لمناسبة عيد الأضحى
  9. مجوهرات M.Monroe .. احتفالا بمارلين مونرو
  10. مواقع التواصل تضفي طابعاً رومانسياً على مشاكل الصحة العقلية
  11. شركة ألمانية ناشئة تطور سيارة تعمل بالطاقة الشمسية
  12. علاج للسرطان يعيد تجديد خلايا الكبد ويغني عن الزرعة
  13. انزلاق طائرة صينية على مدرج مطار مانيلا وسط تساقط غزير للأمطار
  14. قلة النوم ليلاً تصيب بالعزلة الاجتماعية وفقدان الجاذبية !
  15. Baum und Pferdgarten الدنماركية تطلق أحدث تشكيلاتها
  16. طلاب مكسيكيون يبتكرون
في لايف ستايل