المقادير
400 غ طماطم صغيرة، مقطعة الى النصف
3 فصوص من الثوم، المفروم
1 ملعقة صغيرة من الزيت
الريحان الطازج
العجة:
4 بيضات
ملح وفلفل
زيت للقلي
&
الطريقة
يقلى الثوم في المقلاة بسرعة وتضاف اليه الطماطم لمدة دقيقة أو اثنتين فقط ...
عجة البيض: يمزج البيض مع البهارات ويصب الخليط في المقلاة ويقلى بالزيت بلطف. يقدم الطبق ساخناً مع القليل من البهار والملح.
&
التعليقات