: آخر تحديث
مع الخضَر المقلية والفلفل

النودلز بشرائح اللحم

طبق اليوم هو شرائح اللحم مع الخضَر المقلية والنودلز أو المعكرونة. ويمكن تحضيره من بقايا لحم الستيك بوصفة عشاء الأمس.


النودلز بشرائح اللحم
*المكونات:

- حزمتان من نودلز البيض المطبوخ وفقا للتعليمات على العلبة
- 1 شرائح اللحم الرقيقة من الستيك على سبيل المثال. 
(يمكن استخدام البقايا من عشاء الأمس. ويمكنكم الإطلاع على الوصفة بالنقر على الرابط إلى الشمال أعلاه تحت عنوان مواضيع ذات صلة)
- زيت الزيتون
- 2 فصان من الثوم
- 2 حبتان من الكراث، مقطعتان لشرائح رقيقة
- 1 البروكلي، مقطعة بحجم قضمة. 
- 12 حبة من مخلل الفلفل الأحمر الصغير (مقطعة إلى شرائح)
- 10 حبات من الفطر، مقطعة إلى شرائح
- حفنة من اللفت الطازج، مقطعة إلى شرائح
- الفلفل الحار الطازج حسب الرغبة.
- ملح وفلفل
- 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الفلفل الحار الحلو
- عصير ليمونة حامض
- 3 ملاعق كبيرة من مرقة لحم البقر
1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة الداكن Dark Syrup
- بقدونس

*طريقة التحضير:
إقلوا شرائح الكراث في بعض زيت الزيتون حتى تُصبِح طرية. أضيفوا الفطر واقلوه حتى يحمّر قليلاً. ثم أضيفوا الثوم، القرنبيط، اللفت، الفلفل واقلوهم لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف. أضيفوا عصير الليمون الحامض، مرقة لحم البقر، شراب الـDark Syrup، الصلصة الحلوة والمعكرونة المطبوخة، واخلطوهم جيداً مع ضبط التوابل. 

*طريقة التقديم:
وزعوا الخليط فوق النودلز في الأطباق ورتبوا شرائح لحم البقر على القمة مع إضافة سخية من البقدونس والفلفل إذا رغبتم به.


عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
1. تخبيص
محمد يسري - GMT الأحد 22 يناير 2017 18:45
انا اسف , لكن الحقيقيه انه شكل هذها الطبق غير مشهي واللحم احمر وغير مطبوخ جيدا والشكل العام للطبق كئيب. ايضا في الوصفه تقول : - 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الفلفل الحار الحلوالحار الحلو؟ لا افهم هل هو حار ام حلو؟


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.