: آخر تحديث
مع الخبز المحمّص 

سلطة جبن الماعز

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً خفيفاً لهذا اليوم وهو سلطة جبن الماعز المغذية.


سلطة جبن الماعز مع الخبز المحمّص 
*المقادير(لشخص ٍ واحد):

-2 شريحتان من جبنة الماعز ذات نوعية جيدة
-2 شريحتان من خبز الجاودار  Rye bread
- زيت الزيتون
- مختلطة أوراق الخس والأعشاب من اختيارك
- الزيتون والجوز حسب الذوق
- عصير الليمون الحامض والعسل للرش

*طريقة التحضير والتقديم:
- إبدأوا بخلط أوراق الخس والأعشاب معاً. أضيفوا الزيتون والجوز. ورشوا عليهم القليل من زيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون وبعض العسل. 
- إفرشوا شرائح الخبز مع زيت الزيتون والخبز المحمّص في الفرن على حرارة عالية لبضعة دقائق حتى تُصبِح هشة. 
- تُقلى جبنة الماعز في زيت الزيتون قليلاً على حرارة عالية حتى تُصبِح متموجة قليلاً - على كلا الجانبين.
- قدموهم على رأس السلطة مع خبز الجاودار جانباً. ربما رش مع بعض الأعشاب أكثر من اختيارك.
(يمكنك استبدال ريبرياد مع الرغيف الفرنسي ووضع الجبن الماعز على رأس إذا كنت تفضل)
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.