إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم طبقاً شهياً وسريع التحضير. وهو برغر الدجاح بالخُضَر.
برغر الدجاج
*المكونات:
• 600 جرام من لحم الدجاج المفروم
• حفنة من الأعشاب الطازجة المختلطة من اختياركم (الكزبرة، البقدونس، الثوم المعمر)
• 4 ملاعق كبيرة من كاتشب الطماطم
• 4 ملاعق كبيرة من الصلصة البنية Worcestershire sauce
• صلصة الفلفل splash chilli sauce(إختياري)
• 2 فصان مسحوقان من الثوم
• 4 كعكات برغر كبيرة، مقطعة إلى نصف
• الخس والطماطم والبصل الأحمر والجزر والقرنبيط للتحضير
*طريقة التحضير والتقديم:
- يُخلَط الدجاج المفروم مع بقية المكونات ويُنرَك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم تُشكل دوائر البرغر وتُقلى بزيت الزيتون على كلا الجانبين حتى النضوج.
- تُقدّم في كعكة البرغر أو لفة خبز محلية الصنع مع إضافات الخضراوات
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"
التعليقات