حلوى هذا الأسبوع مميزة بنكهتها الشهية التي تجمع الشوكولا والمكسرات مع المارشميللو. إنها حلوى Rocky Road التي يحبها كل أفراد العائلة
تارت الشوكولا&Rocky Road
*المكونات:
- 120 غرام زبدة
- 60 جرام من مسحوق الكاكاو
- 50 غ من الشوكولا&الداكنة المفرومة
- 200 غرام من السكر البني
- 1 بيضة كبيرة
- 125 غ حليب
*للزينة:
- 50G من الجوز والفستق
- 50G من البندق
- 100G من الشوكولا الداكنة
- 75G من قطع المارشميللو
*الطريقة:
- سخنوا الفرن إلى حرارة 175C. وشحموا بالزبدة صينية&بقياس (20 سم × 20 سم) ثم جهزوها&بورقة الخبز.&
- ضعوا الزبدة والكاكاو والشوكولا المفرومة في قدر. وذوبوهم على نارٍ خفيفة مع التحريك لتجنب الكتل.&
- ارفعوا هذه الصلصة عن النار وأضيفوا السكر البني والبيض والدقيق والحليب.&
- اعجنوهم جيداً وضعوا العجينة في صينية الخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا.&
- في هذه الأثناء قطعوا المكسرات والشوكولا للزينة وانشروها على الكعكة الدافئة فور إخراجها من الفرن، وانشروا عليهم المارشميللو. ثم اخبزوهم مجدداً لمدة 3-5 دقائق إضافية حتى تصبح المارشميللو ذهبية اللون وتذوب قطع الشوكولا&
- برّدوا التارت لمدة ساعة تقريبًا، ثم ضعوها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل تقطيعها إلى مربعات. إنها حلوى لذيذة جدا!
التعليقات