: آخر تحديث

بيضة واحدة يومياً تحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

إيلاف:  وجد باحثون فنلنديون أن تناول بيضة واحدة في اليوم أمر قد يعمل على تقليل خطر الإصابة بداء البول السكري من النوع الثاني. وجاء هذا الكشف الذي تم توصل إليه من خلال دراسة أجريت في إحدى جامعات فنلندا لتزيد من حدة الجدل الدائر حول ما إن كان البيض مفيداً أم ضاراً في واقع الأمر فيما يخص خطر الإصابة بمرض السكري.

ورغم تفاوت نتائج الدراسات التي أجريت حول هذا الموضوع من قبل، لكن تلك الدراسة الحديثة جاءت لترجح الأدلة التي تؤكد أن البيض فعال في منع خطر الإصابة. واكتشف الباحثون من دراستهم، التي أجروها على مجموعة من الرجال، أن هؤلاء الذين تناولوا بيضة يومياً ظهرت لديهم بعض الدهون في الدم كتلك التي يشيع تواجدها لدى الرجال الذين لم يسبق لهم الإصابة بالسكري. لذا شدَّد الباحثون على الأهمية التي يحظى بها النظام الغذائي بالنسبة لمرضى السكري من النوعين الأول والثاني.

ورغم أن البيض يعد مصدراً غذائياً متنوعاً، مغذياً ومشبعاً، لكنه إلى الآن ما يزال يُشَكِّل لغزاً كبيراً في الدراسات التي يجريها الباحثون حول حقيقة علاقته بمرض السكري. وأكدت الرابطة الأميركية للسكري أن البيض مصدر رائع بالفعل، وأوصت مرضى السكري بإمكانية تناوله. وتحتوي كل بيضة على حوالي 0.5 غرام من الكربوهيدرات، التي تحافظ، من الناحية النظرية، على نسبة السكر في الدم. كما أن البيض مصدر غني بالبوتاسيوم المفيد لعضلة القلب والبيوتين المفيد في إفراز الأنسولين.

لكن ما يثير مخاوف بعض الباحثين بشأن البيض هو أنه يحتوي على 187 ملي غرام من الكولسترول، وأن المبادئ التوجيهية الرسمية توصى بألا يزيد الحد اليومي من الكولسترول لدى الأشخاص المصابين بالسكري عن 200 ملي غرام. فضلاً عن وجود أدلة تُبَيِّن أن كثرة تناول البيض يزيد خطر الإصابة بالسكري لغير المصابين به، إلى جانب احتوائه على كمية كبيرة من البروتين ( حوالي 7 غرام لكل بيضة )، وهو أمر جدلي، حيث يُقال إن الجسم يحول البروتين الكثير إلى جلوكوز.

و في الأخير أوضح الباحثون الذين أجروا تلك الدراسة بجامعة شرق فنلندا أن الأمور ما تزال غير واضحة، لكن ما يبدو في نهاية المطاف هو أن تناول البيض دون إفراط أمر من الممكن أن يقدم للأشخاص بعض الفوائد الوقائية بصورة معتدلة، موضحين أن نتائجهم بَيَّنَت لهم أن تناول بيضة واحدة في اليوم تكفي بالفعل. 

أعدت "إيلاف" المادة نقلاً عن صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية، الرابط الأصلي أدناه
https://www.dailymail.co.uk/health/article-6555491/One-egg-day-LOWERS-risk-type-2-diabetes.html

 


 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. تدخين الحشيش مرة واحدة يُغير دماغ المراهق
  2.  استئصال الغدة الدرقية عبر المنظار 
  3. وفاة 15 طفلاً نازحاً غالبيتهم من الرضع في سوريا جراء البرد القارس
  4. نارسيسو رودريغز يطلق تشكيلته النسائية الجديدة
  5. 4 سيدات يشاركن برحلة تجديف لاستكشاف تهديدات البيئة في المالديف
  6. اليرقات لعلاج الجروح الملتهبة في مناطق النزاع
  7. نيل باتريك ببدلة من إبداع تومي هيلفغر
  8. الاقلال من تناول الألياف يقصر العمر 
  9. تود سنايدر يعيد إحياء موضة الأجداد
  10. ليدي غاغا تتألق بتوقيع كالفن كلاين
  11. أطول طائرة في العالم تحال على التقاعد 
  12. مجموعة ساعات جديدة من بيل روس
  13. كاديلاك تطرح طراز ATS 2019 في الشرق الأوسط
  14. تكنولوجيا جديدة من هيونداي لمساعدة السائقين ذوي الإعاقة السمعية
  15. الهواء غير النقي يقتل الأجنة تمامًا كالتدخين
  16. الأغوريون الذين يمارسون الجنس مع الموتى ويأكلونهم في الهند

فيديو

نجوى كرم لـ "إيلاف": هذه رسالتي لراغب علامة فيما يخصّ أغنيته طار البلد
المزيد..

إبتكار

أنيمتة كلينكبي، ترجمة: أشرف أبو جلالة
في لايف ستايل