GMT 6:00 2016 الأحد 13 نوفمبر GMT 6:17 2016 الأحد 13 نوفمبر :آخر تحديث
مع الشوكولا السائل والبوظة

كعكة اللوز والبرتقال

أنيمتة كلينكبي

حلوى هذا الأسبوع شهية ومميّزة بمكوناتها المغذية اللوز والبرتقال. تُقدّم مع الشوكولا السائل وأيضاً مع البوظة بفصل الصيف.


كعكة اللوز والبرتقال
*المكونات:

- 2 حبتان كبيرتان من البرتقال. إغسلوها جيداً
- المياه للغلي
- 6 بيضات
- 200G من اللوز المفروم دون قشره
- 175G من السكر
- 1ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز(Baking powder)
- 150G من الشوكولاته الداكنة
- الزبدة الباردة 1 ملعقة كبيرة

*طريقة التحضير والتقديم:
إغلوا البرتقالتان (حبتان كاملتان دون تقشير) في كمية كافية من الماء تصل لارتفاع منتصف البرتقالتين لحوالي 2 ساعتين. تأكدوا من تقليبها لتُطبَخ بالتساوي من كل الجهات. إرفعوها من الماء واتركوها لتبرد. ثم قطعوهم لأرباع وضعوهم في الخلاط مع إزالة الشوائب.
- إخفقوا البيض جيداً وأضيفوا اللوز والسكر ومسحوق الخبز مع البرتقال واخفقوهم. صبوا العجين في في صينية دائرية مشحمة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. إخبزوا بالفرن المحمّى على حرارة 180C درجة مئوية لحوالي 1 ساعة.
- إرفعوها من الفرن واتركوها لتبرد.
- ذوّبوا الشوكولا مع إضافة الزبدة. ثم اسكبوه على الكعكة واستمتعوا بطعمه.

ملاحظة: يمكن تقديم هذه الكعكة مع البوظة وحلوى الآيس كريم


في