GMT 11:20 2017 السبت 4 فبراير GMT 11:35 2017 السبت 4 فبراير :آخر تحديث
مع الكسكس واللبن

ساق الغنم المشوي

أنيمتة كلينكبي

طبق اليوم اليوم ساق الخروف المشوي. وهو سهل التحضير لكنه يحتاج وقتاً طويلاً في الفرن. ويطيب مذاقه مع الكسكس المطبوخ أو الأرز والبطاطا المهروسة.


*ساق الخروف المشوي
*المكونات:

- ساقٌ صغيرة من لحم الضآن(الغنم)
- 1 ملعقة كبيرة من كل من الثوم المعمر، والبقدونس، وإكليل الجبل، الزعتر، الفلفل الحار، والزنجبيل
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 5 حبات من الجزر

للتقديم: الكسكس المطبوخ واللبن مع النعناع او البطاطا المهروسة.


*طريقة التحضير والتقديم: 
- كل ما عليكم فعله هو فرك ساق لحم الضآن بجميع الأعشاب المختلطة. وصبوا قليلاً من الماء في صينية الفرن.
- ضعوا الجزر في الأسفل ثم ضعوا الساق من لحم الضأن على القمة. اتركوا لطهي الطعام على حرارة منخفضة (150C درجة مئوية) لمدة 4-6 ساعات حسب حجم الساق. 
- هذا هو الطبق قد أصبح جاهزاً لتقديمه مع الكسكس المطبوخ أو الأرز أو البطاطا المهروسة والسلطة.
- إنه طبق مميز بسهولة تحضيره. بحيث يمكنكم ان تنسوه بالفرن لساعات. ثم تستمتعوا بطعمه الشهي.

ملاحظة: يمكنكم دوماً البحث عبر "تويتر" على وسم #مذاقات_إيلاف للحصول على المزيد من الأطباق المتنوعة والمعلومات الغذائية المفيدة.


في مذاقات